גם אם עייפתם ממילים כמו בריאות, טבעונות, הנבטה וקייל – יש יותר מסיכוי טוב שספרה של זוהר לוסטיגר-בשן לאכול טוב ממטבחה של שפית טבעית (הוצאה עצמית), יגרום לכם לחשב מסלול מחדש...
לוסטיגר-בשן המעידה על עצמה שאינה צמחונית אך רוב התזונה שלה מבוססת על דגנים, ירקות וקטניות, מה שהופך את המתוכנים לאטרקטיביים גם לטבעונים וצמחונים.
הספר מבקש להנגיש את המטבח הבריא, השפוי, החושני והמהנה בכך שאינו מתיפני אלא קורץ ומזמין במתכונים נפלאים ובדפים וצילומים מעוררי השראה ותיאבון (הקרדיט על כך מגיע לדניאל לילה הצלם ועמית פרבר על העיצוב והסטיילינג).
מזמן לא נתקלתי על מדפי ספרי הבישול בספר מושקע כל כך, גדוש כל טוב, שאינו מכוון שיווק או גימיקים. זהו ספר המכיל ניסיון רב שנים, כישרון גדול, השקעה ובעיקר אהבה לבישול, לחיים ולבריאות.