שון צ'פרק רק בן 24, אבל מבשל עם ניסיון ונשמה של איש גדול. את הלימודים שלו עשה בשטח, וכשהבין שזה מה שהוא רוצה והכי אוהב, החל לחקור, ללמוד, לנסוע הלוך ושוב, להשתלם במסעדות מצוינות אצל שפים-עילויים (בעיקר באירופה). בהמשך החליט לצאת לדרך חדשה ועצמאית: בישול לפי הזמנה. אז אפשר להזמין אותו הביתה, ואפשר לבוא להתארח אצלו בסטודיו מעוצב ומיוחד (עד 12 איש), לארוחה שכולה חוויה של טעמים וצבעים מחומרי גלם מעולים, אלכוהול (בהתאמה לתפריט ובמידה), מוזיקה ואווירה: "אני עושה כל מה שאני יכול כדי לשמח אנשים עם האוכל שלי", הוא אומר. האהבה שלו היא לבישול צרפתי עם נגיעות וייטנאמיות/אסיאתיות, והארוחות שלו מורכבות משש-שבע מנות, "לא קטנות ולא כבדות", קוקטיילים מיוחדים ומשמחים (למשל עם סוכריות קופצות) וקינוחים נהדרים (כמובן).
כדאי לדעת: תפריט צמחוני, טבעוני, בשרי, חלבי – רק תבקשו, ואם תרצו – צ'פרק גם יתאים לכם את האלכוהול לחיך הפרטי ולחגיגה הקולינרית.